安格斯

安格斯黑色的,品种,调查牛肉牛,多年来被称为阿伯丁安格斯,来自东北苏格兰。它的祖先是模糊的,虽然品种出现curly-coated Galloway密切相关,有时被称为英国最古老的品种。提高了品种和当前类型的牛固定在19世纪早期的建设性的饲养者其中休·沃森和威廉McCombie是最著名的。

的特征品种的特点是黑色的颜色,调查,紧凑,低点的身体,优质肉和调料比例高。安格斯牛肉品种的最高等级,和多年纯种或杂交安格斯引导举行了高处的荣誉主要肥畜显示在英国美国。这个品种在1873年被引入美国,然后广泛传播的影响,在其他国家。

在品种,称为一个压力红色的安格斯越来越受欢迎自20世纪中期以来,特别是对异型杂交和杂交的目的。的布兰格斯菜牛,由婆罗门和安格斯的股票,值得注意的是它的耐热性。