湖白鱼

北半球的几种白鱼(Coregonus)在生态学上与海洋中的青鱼相当。这种白鱼，通常被称为淡水青鱼，在湖泊的开阔水域巡游，通过鳃耙的细网过滤水，过滤出微小的生物。

湖白鱼(Coregonus)是酒体较深的形式。最大最有价值的，c . clupeaformis五大湖地区的一种白鱼，被称为苏必利尔湖白鱼、白鲑和鲥鱼。它的平均重量约为2公斤(4.5磅)。