科学与技术
Artturi Ilmari维尔塔宁
芬兰的生化学家
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Artturi Ilmari维尔塔宁(生于1895年1月15日,赫尔辛基1973年,俄罗斯Finland-died 11月11日,鳍),芬兰赫尔辛基生化学家的调查为了提高生产和储存的富含蛋白质的绿色饲料至关重要的地区,其特点是长,严重的冬天,给他带来的诺贝尔奖1945年化学奖。
作为一个化学赫尔辛基大学的讲师(1924 - 39),在那里他成为教授生物化学(1939 - 48),研究了青贮饲料的发酵过程,破坏商店维尔塔宁。知道发酵产品,乳酸,增加的酸度青贮饲料一个破坏性的发酵停止点,他开发了一个程序(以姓名首字母添加稀释盐酸或AIV)硫酸新存储青贮饲料,从而增加饲料的酸度超过这一点。在一系列的实验中(1928 - 29),他表明,酸治疗没有副作用的营养价值和可食性产品源自动物的饲料,喂饲料。
维尔塔宁也是一个赫尔辛基科技大学的生物化学教授(1931 - 39)和主任芬兰的生化研究所从1931年赫尔辛基。他做了有价值的研究固氮细菌在豆科植物的根瘤,黄油保存的改进方法,在经济,部分合成牛饲料。他的AIV系统作为牲畜喂养的基础出现在1943年。