埃德温·约瑟夫·科恩

埃德温·约瑟夫·科恩(生于1892年12月17日，纽约他是美国生物化学家，1953年10月1日生于波士顿血分馏(分离…等离子体蛋白质分解成分数)。在二战期间他领导了一个由化学家、医生和医学家组成的团队，使大规模生产人类血浆组分成为可能治疗伤员。

科恩在芝加哥大学获得博士学位芝加哥大学1917年，他在康涅狄格农业实验站与托马斯·b·奥斯本一起开始了他一生的蛋白质研究。从1922年到1949年，科恩是学院的一员物理化学1935年至1949年，他担任哈佛医学院院长。

大约在1930年，科恩开始研究蛋白质分子——氨基酸和多肽。他和其他研究人员将分子的结构与其物理性质联系起来，确定了基本原理，为进一步研究蛋白质奠定了基础。

第二次世界大战期间，在美国科学研究与发展办公室的支持下，科恩和他的同事设计了生产人体血浆中急需的血清白蛋白的方法丙种球蛋白纤维蛋白原和纤维蛋白——供军队使用。科恩亲自监督海军的军事行动血清白蛋白计划，监督技术人员的培训，建立和监控加工标准。科恩和他的同事开创的方法被工业界采用，这些产品被分发给武装部队治疗，后来用于民用医疗。