恩斯特·菲利克斯·霍普-塞勒

恩斯特·菲利克斯·霍普-塞勒(1825年12月26日出生于弗莱堡，1895年8月10日死于瓦色尔堡，Bodensee)，德国医生，以建立生理化学(生物化学)作为一个学者纪律．他是第一个获得的卵磷脂并引入了proteid(现在是protein)这个词。其他贡献包括代谢研究和研究叶绿素和血,特别是血红蛋白他以晶体的形式得到了它。

霍普-塞勒(1877年)创办并编辑了第一本生化杂志，时代裂痕für Physiologische化学，并发表了大量科学论文Physiologische化学， 4卷(1877-81)，和生理病理化学分析手册(1858)。