乔治·华盛顿·卡佛

乔治·华盛顿·卡佛(生于1861年?，near Diamond格罗夫，密苏里州1943年1月5日去世，塔斯基吉)，美国农业化学家，农学家以及由其开发的新产品衍生出来的实验者花生(花生),甜土豆,大豆促进了农业经济的革命南．在他职业生涯的大部分时间里，他都在塔斯基吉师范与工业研究所(现塔斯基吉师范与工业研究所)教书并进行研究塔斯基吉大学)在阿拉巴马州的塔斯基吉。

卡佛出生在奴隶制他是摩西·卡弗的奴隶玛丽的儿子。在美国内战后来，卡弗的农场被突袭，婴儿乔治和他的母亲被绑架并带到那里阿肯色州被出售。摩西·卡弗最终找到了小乔治，却找不到玛丽。这个失去母亲的孩子体弱多病，被送回主人的种植园，经过悉心照料，恢复了健康。随着奴隶制的彻底废除美国1865年，乔治不再是一个被奴役的孩子。他在卡弗种植园一直待到10岁或12岁，然后他离开了收购一个教育。他花了一些时间四处游荡，用手干活，对动植物产生了浓厚的兴趣。他学会了画画，后来他花了大量的时间画花、植物和风景。

通过书本和经验，乔治接受了不完整的教育，同时为了生存做任何手边的工作。他靠各种职业养活自己，包括普通家庭工人、旅馆厨师、洗衣工、农场工人和自耕农。快30岁时，他设法在明尼阿波利斯接受了高中教育，堪萨斯他是一名农场工人。在堪萨斯州的一所大学因为他是黑人而拒绝录取他之后，卡弗注册入学在辛普森学院，Indianola他在爱荷华州学习钢琴和艺术，随后转入爱荷华州立农业学院爱荷华州立大学)，在那里他收到了一份学士学位在农业科学1894年，他是科学1896年获得学位。

卡佛左爱荷华州为阿拉巴马州1896年秋，他开始领导新成立的农业在塔斯基吉师范和工业学院这所学校的校长是著名的非裔美国人教育家布克·t·华盛顿．在塔斯基吉，华盛顿试图通过教育和获得有用的技能来改善非裔美国人的命运，而不是通过政治煽动;他强调和解、妥协和经济发展是黑人在美国社会取得进步的途径。尽管有许多其他地方的邀请，卡弗将留在塔斯基吉度过他的余生。

卡弗在1896年成为研究所的农业研究主任后，致力于研究旨在帮助南方农业的项目，展示农民可以改善他们的经济状况的方法。他在土壤管理和作物生产方面进行了实验，并指导了一个实验农场。在这个时候，在南方腹地的农业急剧下降，因为不懈的单一作物种植棉花使许多田地的土壤变得贫瘠而毫无价值侵蚀然后对那些再也无法维持的地区造成了损害植物封面。作为补救措施，卡弗敦促南方农民种植花生（落花生hypogaea),大豆（大豆)．作为豆科植物的一员(蝶形花科)，这些植物可以恢复氮给土壤的同时也提供了蛋白质这是许多南方人所急需的食物卡弗发现阿拉巴马州的土壤特别适合种植花生和花生甜土豆（番薯甘薯)，但当该州的农民开始培养他们发现市场上对这些作物没有什么需求，而不是棉花。为了解决这个问题，卡弗开始着手扩大它的商业可能性花生和甘薯是通过一个长期而巧妙的实验室研究项目。他最终开发了300种花生衍生产品，其中包括牛奶，面粉，墨水，染料，塑料，木渍，肥皂，油毡、药用油等化妆品和红薯中的118，包括面粉，醋，糖蜜，墨水，a合成橡胶，以及邮票胶水。

1914年，当时棉子象鼻虫几乎毁掉了棉花种植者，卡弗向公众披露了他的实验，越来越多的南方农民开始转向花生、红薯及其衍生物的收入。许多枯竭的土地得到了更新，南方成为新的主要农产品供应地。当卡弗1896年到达塔斯基吉时，花生甚至还没有被认为是一种作物，但在接下来的半个世纪里，它成为了美国的六大主要作物之一，到1940年，它在南方成为仅次于棉花的第二大经济作物。1942年，美国政府将2023,428公顷(5,000,000英亩)的花生分配给农民。卡弗的努力最终使南方摆脱了对棉花的过度依赖。

在卡弗的许多荣誉中，他于1916年当选为英国艺术、制造和商业鼓励协会(伦敦)的成员，并获得了诺贝尔奖斯宾加恩的奖章在1923年。在他事业的后期，他拒绝了工作的邀请托马斯·爱迪生年薪超过10万美元。美国总统卡尔文·柯立芝而且富兰克林·罗斯福拜访了他，还有他的朋友们亨利•福特而且圣雄甘地．外国政府要求他法律顾问关于农业问题:约瑟夫·斯大林例如，1931年，美国政府邀请他监督俄罗斯南部的棉花种植园，并参观苏联苏联，但卡弗拒绝了。

1940年，卡弗将他毕生的积蓄捐赠给了在塔斯基吉建立的卡弗研究基金会，以继续进行农业研究。在二战期间他致力于取代以前从欧洲进口的纺织染料，总共生产了500种不同色度的染料。

许多科学家认为卡弗更多的是一个调和者，而不是科学知识的贡献者。他的许多非洲裔美国同胞都对他的唯唯诺诺持批评态度。当然，这个矮小、温和、说话温和、天生谦虚的人，偏心在衣着和举止上，他似乎难以置信地无视这种生活的传统乐趣和回报。但这些品质使卡弗深受许多白人的喜爱，他们几乎无一例外地被他谦逊的举止和他在塔斯基吉自行实施的种族隔离中所做的安静工作所吸引。由于他适应了南方的风俗习惯，白人开始以一种屈尊俯就的奉承．

因此，对于许多美国白人来说，卡弗越来越成为一种神圣而舒适的象征知识非裔美国人的成就。卡弗显然对他的形象在当时的种族政治中所扮演的角色不感兴趣。他晚年最大的愿望就是为人类服务，他的工作最初是为了帮助最贫穷的黑人佃农为整个南方的更好生活铺平了道路。他的努力带来了农业培训的重大进步，当时农业是美国人最大的单一职业，他通过鼓励改进农业方法，作物多样化和土壤保护，将塔斯基吉的影响力扩展到整个南方。