马里奥•巴塔利

马里奥•巴塔利,在全马里奥·弗朗西斯科·巴塔利(出生于1960年9月19日,西雅图,华盛顿美国,美国),厨师,电视名人,作者和餐馆老板最知名的电影摄影家之一食物21世纪初的名人。

巴塔利发明了一种激情烹饪成长的家庭厨师完成包围在他的家庭,特别是在访问他的祖母的房子西雅图他沉浸在传统的意大利菜。毕业后罗格斯,新泽西州立大学1982年,他进入勒蓝绶带烹饪学校伦敦,但他很快撤回,而学徒soon-to-be-famed伦敦厨师马克•皮埃尔•怀特。巴塔利在一系列的厨房在欧洲和美国之前,他在1989年搬到意大利北部的一个小村庄,他花了三年时间学习的地方细微差别传统的意大利美食。

在1993年巴塔利和合作伙伴史蒂夫起重机打开订单,一个小饮食店纽约。五年后他开始与餐馆老板的卓有成效的合作乔Bastianich(与巴塔利后来开放十多个其他世界各地的餐馆的巴& Bastianich酒店集团[B&BHG])时,两个开了纽约那末Ristorante e Enoteca,巴塔利的签名餐厅;的詹姆斯的胡子新美国基金会将其命名为最好的餐厅1998股。而他的明星在烹饪中升起了世界,他通过他的外表更加名声在电视烹饪节目。的群居的巴塔利的首次涉足电视甚马里奥(1996 - 2004),他通常煮三位客人坐在旁边他的厨房,美滋滋地历史和故事文化意大利的食物。他的特殊的外貌体格魁伟的,大胡子巴把他长红色的头发在一个马尾辫,几乎总是穿着短裤和亮橙色塑造clogs-helped他站在几十个电视人物声名鹊起的推广以粮食编程在1990年代和2000年代初。巴的另一个著名的电视节目包括烹饪比赛美国铁厨师,他是一个程序的原始铁厨师从2005年到2009年他离开这个节目;西班牙…在路上了(2008)的游记只有名义的人国家,巴塔利和他的一群名人朋友;白天说话和烹饪节目咀嚼的(2011 - 17)。

2005年巴被任命为优秀厨师胡子基金会。同年,他打开了高档Del Posto餐馆纽约的时髦的肉品加工区,后来加入Babbo餐厅的两个巴塔利餐馆获得著名的星级米其林指南。他和Bastianich共享胡子基金会2008年最好的餐馆老板奖。2010年巴帮助打开一个纽约的前哨Eataly连锁(位于意大利都灵)的大规模存储包含食品和一些意大利餐厅一个屋檐下。他还参与了2013年开设Eataly存储在芝加哥。

巴塔利的众多食谱包括在内Babbo餐厅的食谱(2002),甚犬:327简单的意大利菜谱在家做饭(2005),甚巴塔利:简单的家庭聚餐从我的家到你的(2011),美国:农场到餐桌(2014);和吉姆cowritten韦伯斯特),美国大食谱:250最喜欢的食谱来自美国(2016)。他还在比尔布福德热(2006),它遵循布福德,他试着他的手业余厨师在Babbo餐厅的厨房。

2017年12月巴被指控性骚扰由多个工人在他的餐馆。他后来为他的行为道歉,从B&BHG下台。这个月他还发射的电视节目咀嚼的,许多商店停止运送他的产品。2019年巴B&BHG卖掉了他的股份,当年晚些时候他被控的罪名不雅人身攻击2017事件波士顿酒吧。试验于2022年举行,法官发现他无罪。在这段时间里,巴塔利面临其他法律挑战。值得注意的是,在2020年宣布纽约总检察长正在调查性骚扰指控。调查得出的第二年,发现巴塔利和Bastianich违反了州和城市人权法律。是达成协议,包括受害者的财务结算。