保罗·卡勒
瑞士化学家
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保罗·卡勒(生于1889年4月21日，莫斯科他于1971年6月18日去世，苏黎世(瑞士)，瑞士化学家，他研究了类胡萝卜素，黄素，维生素A和B21937年，他与人分享了这一奖项诺贝尔奖化学课程诺曼·霍沃斯爵士大不列颠的。
出生在俄罗斯他的父母是瑞士人瑞士1911年在Zürich大学获得博士学位。在Zürich的化学研究所工作了一年之后，他加入了保罗•埃尔利希在格奥尔格·斯派尔豪斯美因河畔法兰克福蒙古包。他在那里待了六年。1918年，卡勒回到Zürich，担任化学1919年成为化学研究所所长。
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科学:事实还是虚构?
卡勒最著名的研究是关于植物的颜料尤其是黄色的(类胡萝卜素)，它与胡萝卜中的色素有关。他不仅阐明了类胡萝卜素的化学结构，而且还表明了其中一些物质可以转化为维他命A在动物体内。1930年，他建立了正确的公式-胡萝卜素——首席前体这是第一次确定维生素a的化学结构。不久之后，他就能确定维生素A本身的构成。他还确认了宪法维生素C提出的艾伯特Szent-Gyorgyi，表明乳黄素是最初描述为复合物的一部分维生素B2他研究了维生素e有组织的化学(1928);有机化学)在20世纪30年代和40年代出版了许多版本。