生物化学是研究生物的化学。生物化学家的工作来识别成千上万不同的化学化合物,在生物中所发生的过程。他们试图了解这些发展中所扮演的角色和维持生活。
直到18世纪许多科学家认为,生物不遵守法律化学。一些研究人员发现某些生物过程类似于化学反应,或在无生命的物质变化,。在1770年代,一个名叫安东尼的法国化学家拉瓦锡显示呼吸的过程类似于化学反应发生在燃烧的东西。在这两种情况下有一个涉及化学元素氧的反应。之后,在1800年代,科学家们就能够人为地创造一个化学物质,通常是由生物。这些发现显示功能的生物利用化学的工具可以被理解。
与此同时,科学家们也开始研究身体的微小结构细胞。在19世纪他们知道细胞是所有生命体的基本单位,大多数细胞是由相同的部分。他们研究了细胞如何工作他们发现所有细胞接受某些关键的化学反应。因此,生物学和化学开始重叠和生物化学的研究成为一个新的研究领域。
生化反应负责所有生物的物理过程,从植物到动物病毒。他们控制等功能的营养、消化和生殖。主要的化学材料细胞功能所必需的蛋白质,碳水化合物,脂质(或脂肪)和核酸。这些都是化合物。化合物是由一系列的物质分子,反过来的组合原子。
蛋白质存在于多种形式。一些帮助给细胞结构。胶原蛋白就是这样一种蛋白质。别人帮助保护细胞。产生的抗体,免疫系统在应对疾病,是蛋白质。蛋白质被称为酶直接反应构建和维护生活组织。所有的蛋白质都建立了从24名为氨基酸的简单分子。
碳水化合物等物质,包括糖、淀粉和纤维素。他们提供了一个快速可用水库在大多数动物的能量。葡萄糖,糖在血液中循环的高等动物,被细胞吸收。它参与反应,为细胞的活动提供能量和至关重要的过程。
脂质作为潜在能源储备供应细胞并在需要的时候被分解。脂类也细胞膜的重要组成部分,是一个细胞的城墙。
核酸是大型的、复杂的化合物,存在于所有生物的细胞。核醣核酸酸(RNA)帮助建立蛋白质。脱氧核糖核酸(DNA)从一代一代的传递信息过程中繁殖。蛋白质、核酸等建立主要从几个简单的分子在特殊安排。每个安排携带一个不同的消息告诉细胞如何繁殖或使分子所需的生活。
