墨西哥类蜀黍,任何四种高大,结实的草属玉蜀黍属家庭的禾本科。墨西哥类蜀黍原产于墨西哥,危地马拉,洪都拉斯,尼加拉瓜。驯养的玉米或玉米(玉蜀黍梅斯),是来自于巴尔萨斯河墨西哥类蜀黍(z mays parviglumis在哥伦布发现美洲大陆前时期)的墨西哥南部6000多年前。
墨西哥类蜀黍是独居(single-stalked)一年生植物或传播多年生植物。年度物种强烈类似于驯养的玉米在大型终端plumelike男性花序(穗)。然而,他们在小5-12-seeded不同女性的耳朵,这是隐藏在集群在叶的腋。墨西哥类蜀黍有很高的抵抗病毒和真菌疾病玉米和玉米害虫。
