玉米

在美国、加拿大和澳大利亚玉米指的是玉米,或者是有时被称为玉米。世界其他国家的电话粮食玉米。在南非(这粮食是已知的,然而,随着玉米)。在英国这个词玉米是指小麦、并指燕麦在苏格兰和爱尔兰。本文使用这个词玉米指玉米。

哥伦布从新大陆回来之后,和其他探险家玉米引入欧洲,它是未知的。从那时起玉米已经扩散到世界所有地区适合种植。玉米是在1621年在美国第一个感恩节盛宴。在现代,它已经成为一个受欢迎的零食对电影观众的爆米花。

小麦和大米后,世界各地的农民使用更多的土地比任何其他粮食作物玉米。超过3.19亿英亩(1.29亿公顷)的玉米种植全世界每年。大部分的玉米种植玉米粗类型被称为字段。这是成长的人不是为了吃饭。农民喂给猪、牛和其他牲畜。每100蒲式耳种植,农民一半储存在筒仓或喂养牲畜的垃圾箱。因为这个原因玉米无法衡量的价值出售粮食。每年大部分的作物“四条腿去市场”是猪和牛。因此,很大一部分的数十亿美元的玉米收获永远也到不了粮食市场。

每四个蒲式耳的玉米种植,农民在美国生产。许多州种植玉米。然而,大部分是在著名的玉米带。这个广阔肥沃的地区从西方俄亥俄州中北部平原延伸到内布拉斯加州东部。玉米产量的一流的爱荷华州,伊利诺斯州、内布拉斯加、明尼苏达、印第安纳州和堪萨斯州。玉米将增长无论它有合适的土壤,免于霜冷夜,和大量的到期时炎热的太阳。它也需要充足的土壤水分在炎热的季节。

这些条件也发现在中美洲和南美洲,在地中海,在印度和南非。玉米的最大生产商,仅次于美国,中国,欧盟(EU)和巴西。其他大型玉米生产商阿根廷、墨西哥、印度、南非、乌克兰、和加拿大。

一些植物学家认为,紫红色的成员,或流苏花,家庭可能是野生祖先的玉米植株。但即使是在哥伦布,玉米本身无法受精,最近野生植物或野生植物的后裔。最大的缺点在于玉米生产种子的方式。茎的顶端有一个many-spiked流苏,花粉生长。植物也有耳丝叫做丝绸接受花粉。但耳朵完全用树叶包裹,丝绸的两端伸出唯一的技巧。因此,丝绸得不到充足的植物花粉,除非有很多邻居,因为他们做的。植物学家认为植物很难在野外生存状态。玉米在古代显然是未知的旧世界。没有证据表明以往考古中发现的遗骸。 There is no reference to it in the Bible or other ancient literature or in primitive art. The word玉米在圣经中是指小麦,而不是美国的玉米。

在新的世界,然而,所有玉米的主要类型,科学家们认识到今天已经存在和耕地当第一个探险家到达。玉米的野生祖先可能来自西半球。

一些植物学家认为植物可能起源于墨西哥类蜀黍,草,主要生长在墨西哥和危地马拉。另一个理论是,它起源于南美从原始豆荚也是一个爆米花的玉米。豆荚玉米粒封闭在豆荚或无用的贝壳。这样一个野生玉米还没有被发现。

皮博迪博物馆的科学家,在1948年,哈佛大学在新墨西哥中部的一个洞穴中发现了古老的玉米。洞穴的最低水平层包含原始的外壳和内核估计有4000年的历史。这玉米和墨西哥类蜀黍没有关系,但它确实有pod爆米花的特点。

上和最近的存款科学家发现玉米,似乎已经越过墨西哥类蜀黍。因此现代玉米可能混合的墨西哥类蜀黍和野生物种不再存在,但神秘仍未得到解决。

玉米草的植物是一个大型的家人(禾本科)。纤维,伍迪茎可能长到6到20英尺(1.8 - 6米)高。顶部是尖的流苏。这部分产生植物的雄花。(解释男性和女性的花,看到花)。进一步下降,茎生长发育成耳朵的一个或多个峰值。每一个成长的基础从下一片叶子,起初它是完全包裹在叶子。峰值熊细长的丝状体(丝绸)雌花。每个丝从生殖生长的称为一个胚珠。

沿着峰值胚珠是整齐的排列着。每一个都会产生一个种子,或者内核,丝绸的丝是由花粉粒受精。赶上花粉,绿色的、温柔的丝绸从绿叶包装的顶部凸出在飙升。

所有这些部分出现在茎和叶生长和植物收到很多夏天的阳光。当花部分开发,农民说玉米抽雄期。不久流苏产生黄色花粉的dustlike谷物。每一粒花粉包含两个精子。

现在夏天的微风轻轻地摇pollen-laden流苏,数十亿的微小,sperm-bearing花粉粒jar松散。风带着他们邻近植物的丝绸。小接收器,称为集体荣辱感,两端的丝绸,赶上花粉。及时花粉粒送管通过胚珠的丝绸。然后精子细胞通过管道和受精胚珠。于是飙升成长为一个大型的、简练的结构称为棒子,胚珠成长和成熟种子(内核)。

日益增长的种子是由柔软的黄色船体满了乳白色的液体。玉米在这个阶段是牛奶。牛奶有甜蜜的味道,和饲料玉米乳熟期可能用作烘焙的耳朵。场玉米成熟时,内核是很难的,公司和淀粉。甜玉米内核不一样困难。

当第一批欧洲移民来到美国,他们发现玉米不同颜色的内核。印度人喜欢特定颜色为特定目的,并试图种植它们。

拓荒者首选黄色的玉米。发现了大约1779个甜玉米在宾夕法尼亚州。逐渐从理想的农民开始保存种子植物的种植。

1905年乔治·h·Shull和爱德华·m·东开始开发新类型的玉米将花粉从一个理想的玉米到另一个应变的丝绸。被称为杂交玉米杂交菌株产生的过程。一战之后,亨利·a·华莱士(他在1933年成为农业部长)和莱斯特费开始杂交实验。在1926年他们混合pollinization完全可行。

混合植物种植者。他们一般长到18或20英尺(5.5 - 6米)高;一些已经高达28英尺(8.5米)。一个更重要的因素是,他们增加了农民收入数百万美元的玉米。

在农民杂交玉米之前,平均30英亩的玉米蒲式耳。但农民不得不花钱他们收到了25蒲式耳支付他们的成本为每英亩种植,只留下五蒲式耳一英亩。杂交玉米引发了全国平均水平超过每英亩95蒲式耳。一些州平均每英亩130蒲式耳以上。

做好生产杂交种子首先近亲繁殖。这个补丁的种子品质。之后,研究人员将花粉从植物和粉尘的流苏一样的丝绸工厂。近亲繁殖每个应变几代之后,研究人员开始通过杂交流苏的花粉植物有一个理想的应变和除尘的丝绸工厂和其他压力。或混合杂交产品,每个亲本菌株的品质。

其次是背叛。实验者灰尘花粉从一个混合到一个混合与另外两个菌株。这个十字架的种子产生一个超级玉米四株繁殖。这个玉米是作为种子卖给农民。不能使用他们的作物种子明年因为杂交玉米不是永久存在。农民每年必须购买新的种子。伟大的使用自然杂交玉米威胁玉米授粉的供应。这个损失将限制改善混合菌株,防止发展新的。保存种子的本地品种,联邦政府商店在玉米种子银行。

一个强大的、完整的作物玉米来自肥沃的土壤,良好的种子,全面培养,和干净的文化。土壤应该轻松工作,排水良好、富含植物性食物。黑暗中壤土的美国中西部尤其适合玉米。农民在他们的土地选择适合条件的种子。在干旱地区,他们可能在深沟种植玉米。如果雨量充足,他们放下种子在小山或演习。一旦植物开始成长,培养必须永远深,或招标,扁平的根会受伤。

玉米主要来自土壤中的植物性食物。生产更高当玉米作物上旋转一个三年周期。第一年一个豆类紫花苜蓿和草木樨等建立的土壤氮和腐殖质。明年玉米生长高这些,它最喜欢的食物。第三年农民种植一个小颗粒,如燕麦、黑麦。小粒谷物帮助保护土壤;他们减少土壤侵蚀和土壤中硝酸盐,否则滤出,然后污染水源。第二年的周期重新豆类。

如果农民要存储整个工厂筒仓他们把玉米,它仍然是绿色的。如果用于谷物玉米,它不是收获,直到非常干燥。站的耳朵可能手工采摘玉米和去壳,扔进马车。在大多数农场机械使用玉米拾荒者。

一些农民把玉米秸秆在喂牛的耳朵后。其他人将秸秆,绑成的冲击,让耳朵得到干了再剥壳。很多牲畜饲养者把猪变成成熟的领域对玉米饲料和养肥。调用此方法占用。

超过350个玉米害虫攻击。最具毁灭性的喷发是棉铃虫,欧洲玉米螟,玉米根虫。真菌生长,如煤尘和各种腐烂,昂贵的敌人。在许多情况下实际杀虫剂太贵了。因此,农民使用更便宜的方法清洁文化和作物轮作。干净的文化意味着收获或破坏植物的每一部分。小心农民燃烧或犁碎秸。这rid害虫生活在地面上的玉米田。轮作抑制根害虫被剥夺了他们的食物,住在玉米一年或两年。

内核的玉米是裹着一个艰难的,纤维外壳(麸)。里面是生殖、胚胎的新的植物发展。胚芽是一种叫做胚乳的食品供应。这主要是淀粉。当内核柱头吸引它的营养从胚乳,直到可以提出根和叶子和获取食物从土壤和空气。(另请参阅种子)。

的所有部分玉米内核可以用来制造产品。从整个内核制造商使玉米粉,早餐食品,和玉米粥。有些人在家玉米粥的船体全麦碱液和烹饪。当内核被那些玉米粗粉。从整个玉米粒蒸馏器使酒和威士忌。

自从玉米成为占主导地位的美国农业的粮食,它有自然发现欧洲和亚洲。无论是进口还是当地种植,它主要用于动物饲料,因为它是在美国。对于人类来说,玉米是理想的营养不如牲畜。低质量的蛋白值,和玉米niacin-one的b族维生素的缺乏,对人类至关重要。人们在他们的饮食受到严重依赖于玉米等niacin-deficiency疾病糙皮病。玉米不能用于制作发酵面包,尽管多用于拉丁美洲为玉米饼等平面包面团。

玉米产品精炼或湿加工、工业生产的各种产品的不同部分玉米内核。湿磨是所谓的,因为内核被浸泡在水箱的水软化他们,和水的过程中使用单独的胚芽,面筋和淀粉。

第一个被分离从内核是细菌。精制玉米油和原油有很多使用作为人类和动物食品和工业。当从胚芽油按硬蛋糕了。这是磨成股票饲料。面筋是玉米蛋白的蛋白质之一。合成纤维是由。它也被运用于漆、塑料、纺织品的颜色和印刷油墨。

湿加工分离过程的最终产品是淀粉。家庭主妇,食品生产商和玉米淀粉的洗衣店有许多用途。纸制造商使用淀粉比任何其他行业加强和大小(釉)。纺织品制造商。棉花和合成纱线和面料与淀粉的大小。

大量的淀粉转化成玉米糖浆(葡萄糖)、糖、糊精烹饪和化学处理。这些也有无数的用途在烹饪和各种工业过程。甚至是内核的陡峭的水浸泡是很重要的。蒸发浓,浓稠的液体,它被用作食物的模具生产青霉素和其他药物。

玉米是地面粗糙的牲畜饲料。他们也使用抛光粉,绝缘,喷砂的一种形式。油性液体从玉米中提取糠醛,合成纤维,药物和溶剂。一些专门种植的玉米穗轴制成管道抽烟。

数百万吨的玉米杆制成橡胶的替代品,maizolith。大量用于造纸和墙板。甚至气体从发酵玉米用于生产甲醇。

印第安人有许多种玉米,现在有1000多个品种。最小的是金拇指爆米花工厂,大约18英寸(46厘米)高。一些品种只有八行内核;其他人,多达48行。颜色包括白色和黄色的阴影,红色和蓝色。

主要类型的玉米pod、软甜,流行,燧石,影响玉米。豆荚玉米每个内核封装在一个舱或外壳。软玉米用于玉米面粉和烤的耳朵。甜玉米淀粉的最小数量;爆米花,最高。弗林特和削弱玉米粮食市场上的所有其它品种和牲畜喂养。玉米的学名玉米。