牛膝草是一种多年生的花园草的薄荷家庭(唇形科、唇形科)的花朵和树叶一直被用作调味食品和饮料和民间医药。植物甜香味和温暖,苦味。强大的茶的叶子和加蜂蜜是一种传统的治疗鼻子、喉咙和肺部疾病,有时应用外部瘀伤。在中世纪牛膝草是一个炖草;其现代使用调味肉类、鱼类、蔬菜、沙拉、和糖果。蜂蜜用牛膝草花粉被认为是特别好。牛膝草的叶子含有石油,这是用于制造香水。牛膝草的学名Hyssopus officinalis。
牛膝草原产于该地区从南欧向东到中亚,但它已成为归化在北美。这是一个小厂约1.5英尺(0.5米)高。牛膝草苗条,伍迪茎和狭窄,椭圆,虚线常绿树叶成对生长在茎上。植物花朵从6月到9月。长叶,尖刺的小小的花朵的颜色为紫蓝色,粉色,红色,或白色。
圣经中所指的牛膝草,wall-growing植物用于净化仪式的麻风病人,不是h . officinalis,这是外星人到巴勒斯坦。这可能是一种雀跃风味极佳的。
