香槟

香槟、历史文化地区包括今天的法国东北部旅行马恩河和部分地区阿登、默兹、上马恩、奥布、约纳、塞纳-马恩和埃纳划分。该地区与前香槟省的范围相同，其北部是Liège的主教辖区和卢森堡，东部是洛林，南部是勃艮第，西部是卢森堡巴黎大区并通过皮卡第．历史上的香槟与现代的香槟同样广泛地区的硕果累累的（无论如何。）.

香槟的名字可能来源于拉丁语坎帕尼亚(《平原之地》);坎帕尼亚的记载出现在6世纪早期的编年史中广告．香槟省的地区在10世纪第一次形成了一个政治单位，由香槟省的县组成特鲁瓦莫在维曼多瓦家的地下。布洛瓦和沙特尔伯爵在11世纪早期获得了香槟。在接下来的100年里，香槟依赖于布洛瓦，并被布洛瓦家族的成员瓜分。1125年，Thibaut四世成为蒂博大帝二世香槟郡重新统一他们拥有的广泛的土地使蒂博和他的继任者成为主要的封建领主，在12世纪和13世纪，香槟达到了它的顶峰远地点．香槟伯爵对法国国王是真正的威胁法国因为他们的土地环绕着皇室领地，伯爵们时而努力统治国王，时而努力摆脱皇室的控制。蒂博二世经常与路易六世而且路易七世．冲突结束于1284年纳瓦拉的贞德郡女继承人香槟嫁给了未来的法国国王菲利普四世。当琼的儿子成为国王时路易斯X在1314年,香槟与法国王室联合

在12世纪和13世纪，香槟成为商业场所博览会在佛兰德斯，德国，意大利和普罗旺斯．香槟有六场盛大的集市，每一场持续四十九天:一场在拉尼镇，一场在奥布河畔巴尔，两场在地方还有两个在特鲁瓦。在这些集市上，北方布料被用来交换香料，染料，还有珍贵的使香槟一度成为欧洲的商业和金融中心。商人在集市上的交易通常是通过信件进行的，这些信件承诺在未来的集市上付款，并且可以转让给另一个人。这样的交易是使用的开端信贷到13世纪，集市已成为欧洲的常规银行中心。然而，到了14世纪末，集市的重要性下降了。商务由于新贸易路线的发展，以及香槟地区的政治混乱，这些葡萄酒被转移到了这个地区之外百年战争(1337 - 1453)。

在16世纪上半叶，前郡的领土与主教的广泛的前领地合并兰斯夏隆和朗格尔组建军队政府香槟。经济上，由于兰斯和特鲁瓦的纺织业，圣迪济耶的冶金业，以及该地区的大葡萄园，香槟繁荣起来。与其他传统的法国省份一样，香槟省在1790年被废除为一个独立的实体。

作为一个边境地区，只要法国受到来自东方的进攻，香槟就会被入侵路易十四的与哈布斯堡家族的战争瓦尔密之战(1792年)一战，当马恩河法国和德国激烈争夺几乎整个山谷持续时间战争(1914 - 1918)。

香槟主要由平坦的平原组成，被低矮的山丘和马恩河山谷所打断。它的大部分人口是凯尔特人的血统，该地区的名字被普遍认为来自凯尔特人萤石锅,“白色的国家”，在到处可见的白垩暴露和石灰岩悬崖(或côtes)之后，标志着该地区的东部边缘。该地区本身传统上分为两个部分，西部的干香槟区(Pouilleuse)和东部的湿香槟区(Humide)。传统上，在干香槟地区，作物只能在河谷中轻松种植，而河谷之间的区域则被限制为牧场和牧场饲料作物。相比之下，湿香槟几乎可以在任何地方种植。然而，今天，干香槟地区的农业已经发生了变化，变得高度机械化和高产。主要作物有谷物、甜菜和紫花苜蓿。在整个香槟地区，大型现代农场占主导地位，并与重要的食品加工业联系在一起。该地区以其最著名的类型酒产自其广阔的葡萄园。