农业、林业和渔业

农业及牲畜

由于地形和气候特点，适合种植的面积很小:仅占中国土地总面积的10%左右。其中，略多于一半的土地是未灌溉的，剩余的土地大致平均地分布在水田和灌溉区;水利建设取得良好进展。此外，土壤的质量在培养各地的情况各不相同国家，以及环境问题等洪水，干旱,侵蚀在许多领域构成严重威胁。然而，大约三分之二的人口生活在农村，直到20世纪80年代，他们中的很大一部分人直接以务农为生。从那时起，许多人被鼓励离开田地，从事其他活动，如手工业、商业、工厂工作和运输;到20世纪80年代中期，农业产值已下降到农村总产值的一半以下。尽管使用农业机械在很大程度上，中国农民依赖简单的、非机械化的耕作方式实现了．

中国西部,组成西藏，新疆,青海除了绿洲农业和养牛场外，该地区几乎没有农业意义。水稻是中国最重要的作物，在南方省份占主导地位，其中许多省份每年可以收获两季。在中国北方，小麦是最重要的，而在中部省份，小麦和水稻相互竞争。小米还有高粱(一种谷物)高粱)，主要生长在东北一些中部省份和一些北部地区也生产相当数量的大麦。大部分大豆作物来自北部和东北部，玉米种植在中部和北部。茶主要来自东南部的丘陵地区。棉花在中部省份广泛种植，但在东南部和北部也有少量种植。烟草产自中部和南部部分地区。其他重要的作物有土豆、甜菜和油籽。

畜牧业构成农业生产的第二重要组成部分。中国是世界上主要的猪、鸡和蛋生产国，同时也有相当数量的牛羊。自20世纪70年代中期以来，更加重视增加牲畜产量。

林业和渔业

在很长一段时间内，中国大规模破坏可进入的森林，取而代之的是一个充满活力的重新造林计划，但这被证明是不够的;森林资源仍然相当贫乏。主要的森林分布在秦岭山脉和中部山脉以及秦岭的高地四川而且云南．由于人迹罕至，秦国的森林没有被广泛砍伐，该国的大部分木材都来自秦国黑龙江，吉林四川和云南。

中国有着悠久的海洋和淡水传统钓鱼和水产养殖美国在这两方面都是全球领先的生产商。大部分捕鱼量来自太平洋渔业，其余几乎全部来自内陆淡水资源。养塘一直很重要，而且越来越重要强调补充因过度捕捞而受到威胁的沿海和内陆渔业，并提供对虾等有价值的出口商品。就总吨位而言，水产养殖在20世纪90年代初超过了捕捞。