日常生活与社会习俗

大多数厄瓜多尔十分重视家庭,包括虚构的血缘关系,这是建立的选择在洗礼的联系。除了洗礼,生命周期包括的重要场合变成(女孩)的15岁生日、婚姻、和葬礼。许多厄瓜多尔朝圣或献身服务的一个特定的圣人。在这一年里,许多宗教和世俗的节日游行的机会,提供特殊的食物,音乐和舞蹈。

有些更重要的不是国家,但相反,与当地城市或地区传统,节日等基多(12月1 - 6;节(12月6日)创始人和节日庆祝一周,游行、和体育赛事),瓜亚基尔(10月9日;瓜亚基尔的独立日(从西班牙1820),昆卡(11月3日;昆卡的独立日(从西班牙,1820)),以及Yamor节(一个仪式在9月初结束的时候收获兑现玉米,慷慨和生育能力的象征)Otavalo。通常假期与特定的城市,如活死人之日(11月2日)在Ambato或狂欢节(庆祝四旬斋前)Guaranda,他们吸引人的各个部分国家。的节日圣胡安包蒂斯塔尤其重要的吗土著北部高地的人群,对他们来说,节日场合跳舞和音乐。许多节日都与特定的食物或饮料,和音乐,或记录生活,是一个大多数庆祝活动的一部分。

复活节是一个吃的机会fanesca汤,几乎是厄瓜多尔国家菜。的做的汤,洋葱、花生、鱼、大米、南瓜、蚕豆、佛手瓜(狼),玉米、扁豆、蚕豆、豌豆、和melloco(一个高地块茎)结合高地和低地的配料和烹饪的结合模式多样化的民族特色。辣椒酱(这个地方)是大多数餐的一部分。馅饼是油炸和塞可口的糕点。seviche典型的海岸,由虾、贝类或甚至蘑菇榨菜柠檬汁、芫荽(香菜),和洋葱。沿海菜还包括油炸大蕉和各种米饭。高地菜是基于等主食藜麦和大麦汤,在复杂的混合组合的玉米汤,炖肉,土豆,亚奥理事会,藜麦,melloco(块茎)、大豆、大麦、蚕豆、南瓜。餐馆在基多,瓜亚基尔,提供各种各样的种族和其他大型城市美食以及已经被美国特许经营推广的食物。

夜生活仍然有限的小城镇,那里的年轻中产阶级可能在汽车或摩托车和巡航在当地餐馆或广场。年轻人不同的性别可能混合组,但是约会是相对罕见,几乎没有一个单身的场景。基多的夜生活了,瓜亚基尔自1980年代以来,然而,专注于迪斯科,餐馆和酒吧。从传统的音乐品味范围pasillos和cumbia1970年代迪斯科支安打和嘻哈音乐;所有风格可能在一个晚上。爵士,诗歌朗诵,民间音乐,和舞台摇滚音乐会也娱乐选择,常常吸引国际游客。

厄瓜多尔的土著社区有传统风格的衣服。高原土著男性穿彩色ponchos-for实例,Otavalo地区蓝色和红色在西方钦博拉索。传统的鞋凉鞋,和各种各样的传统帽子可以穿;在一些地方的头发是由男性和女性仍然穿长的,聚集在一个马尾辫。高原土著妇女可能穿绣花衬衫,呢绒裹裙,披肩上用大头针在前面,凉鞋,当地生产的帽子或头盔。低地人穿宽松的衣服,包括guayabera男性衬衫。高地和低地人在正式场合穿西装,虽然年轻人穿牛仔裤和卡其裤等国际时尚。