日常生活和社会习俗

现代生活模式和全球娱乐形式的入侵，从快餐到好莱坞电影，已经削弱了德国地区和农村的传统艺术、娱乐和习俗，尽管这种情况在德国南部发生得稍微少一些，在那里，古老的艺术和习俗以一种渐进的方式同时存在适应向现代城市生活模式转变;新与旧共存不协调的兼容性。在夏末的阿尔卑斯地区，人们仍会举行色彩缤纷、充满节日气氛的游行，庆祝牲畜从高山牧场成功回归低地农场。上巴伐利亚的木雕匠、小提琴匠和枪械匠在巨大的经济压力下继续从事他们的行业，不是因为这样做是古怪的，而是因为他们仍然相信这项工作本身。同样，一些女性在黑森林仍然穿着一种精致的服装，叫做Tracht因为他们总是这样做，而不是让游客惊叹。然而，即使在更传统的社区在美国，旅游业通常是高度发达的，许多民俗习俗几乎消失了:老年妇女现在很少穿黑色连衣裙和围巾，村里的男人不再戴着大礼帽和披着大氅参加送葬队伍。

受欢迎的节日在西部、西南部和南部继续盛行，这些地区最坚持传统的、前工业时代的做法。例如，在西南部，尽管通过电视转播，但在四旬斋前的庆祝活动中，戴上精心制作的木制面具的习俗没有改变;南部还有数百个小城镇和大村庄纪念周年纪念三十年战争穿着17世纪的服装游行，或者在罗马天主教地区，列队行进科珀斯克里斯蒂的一天。值得注意的不仅是这些传统流传了下来，而且那些不太受欢迎的传统在人们的遵守中仍然保持着真正的真实性。

传统的德国菜，尽管因地区而异，却大量使用肉类——猪肉尤其受欢迎，无论是腌的还是新鲜的。牛肉、家禽、兔子和鹿肉等野味，以及淡水鱼和海鱼也被广泛消费。德国奶牛场生产各种优质奶酪，新鲜的软奶酪在许多菜肴中都有一席之地。淀粉由面包(小麦和黑麦)、土豆、面条和饺子提供。为北方冬季保存食物的必要性导致了高度发达的农业数组腌制，熏制，腌制肉类，鱼类和蔬菜等泡菜(发酵的卷心菜)。德国火腿及香肠(香肠)是世界著名的，被广泛模仿，种类繁多，令人印象深刻。芥末、香菜、莳萝、杜松子和马郁兰是受欢迎的香料和香草。蛋糕，库琛，饼干，和其他糕点生产在Konditorei(糕点店)或家庭厨房都是作为一顿饭的结尾或咖啡的伴奏。节日带来了一系列应季甜食，如糖果、姜饼和八角饼干。很少有传统的食物，无论是在家里还是在餐馆酒店(旅馆)或餐馆，没有当地生产的葡萄酒，啤酒，白兰地或杜松子酒。到了21世纪初，德国菜已经变得更加世界性的在移民的影响下文化在美国，外出就餐可能会有意大利菜、中国菜、越南菜或土耳其菜，也可能会有传统的德国菜，如酸菜、炸肉排或西班牙肉馅面。

和许多其他西方国家一样，家庭生活经历了许多变化。与过去几代家庭有很多孩子的情况不同，据估计，30%的德国已婚夫妇从未为人父母，剩下的大多数人只有一到两个孩子。因此，德国的出生率很低，低于人口更替水平。越来越多的人婚前同居或不结婚，结婚的数量在下降，离婚的数量在增加。现在超过三分之一的生育发生在婚外。不断变化的婚姻模式也影响了性别角色。传统上，德国家庭有很高的有区别的婚姻中的性别角色——男人在外面工作，女人承担大部分家务和照顾孩子的活动。然而，在20世纪的最后几十年里，这种模式发生了变化，超过70%的适龄工作女性外出工作——尽管她们在精英职业中的比例仍然不足。