粮食作物

玉米(玉米),一个本地的热带美国现在世界各国的重要内容,是最广泛的培养作物在整个大陆。阿根廷在20世纪成为玉米的主要出口国。豆子,包括一些物种属的菜豆通过小规模的方法,广泛种植在大多数国家,形成一个重要的食物。木薯和红薯也土著新的世界,成为基本食品的热带非洲和部分亚洲。的土豆源自安第斯高地,成为许多欧洲国家的一种主要食物。其他植物在南美被驯化环境,如藜麦和canahua,小型谷物用作谷物,和晚香玉ullucu和亚奥理事会等。南瓜,南瓜是哥伦布发现美洲大陆前作物已经传遍全球,是番茄产于南美洲西海岸。腰果种植在大多数热带国家,和巴西坚果亚马逊盆地,从树上收获,广泛认为是美味佳肴,但腰果水果和坚果也是当地的最爱。可可,原产于亚马逊河流域和可可粉的来源,由原住民珍贵,仍然是种植在南美洲的许多地方,特别是在的状态巴伊亚,巴西。鳄梨也起源于同一地区。菠萝土著巴西南部和可能巴拉那河河盆地是在热带南美洲和培养西印度群岛前哥伦布的到来。木瓜、番石榴也从热带美洲。

欧洲大陆引入了大量的植物。甘蔗一直以来,南美洲的潮湿的热带地区种植早期殖民时期,特别是在巴西北部,它成为经济的主要支柱。在相似的环境中香蕉一直是一个重要的当地食物,自1970年代初吗厄瓜多尔已成为世界上最大的香蕉出口商之一。芒果,橙子、柠檬和葡萄柚广泛生长在热带和亚热带环境在南美洲。虽然它们的起源有争议的、椰子在大多数热带沿海地区很常见。在谷物中,大米介绍了来自亚洲,在若干国家已成为一种主要食物。它广泛种植灌溉沙漠绿洲的秘鲁海岸和稀树大草原热带雨林巴西和气候区域哥伦比亚。小麦和其他谷物,介绍了由西班牙在南美洲安第斯山脉,到了1550年代,它仍然是增长。然而,阿根廷的潘帕斯草原上最成功地生产和西南沿海乌拉圭,它是在1800年代中期引入的。介绍了大豆在1950年代的阿根廷潘帕斯草原和在1960年代在巴西南部,在那里他们自1980年代以来已广泛种植在巴西已经成为世界上最大的生产商和出口商之一商品。到了21世纪,巴拉圭也成为拉丁美洲的最大的大豆出口国。葡萄,苹果,梨,桃子是阿根廷和重要的出口智利,而巴西一直在增加其出口的哈密瓜和哈密瓜欧洲和北美。

专门的经济作物

咖啡是从旧世界进口在1800年代和生长在高原的委内瑞拉、哥伦比亚和厄瓜多尔。大量出口从哥伦比亚中科迪勒拉山脉的主要产地,一些世界上最高品质的咖啡的来源,从巴西的几个州,包括巴拉那河和米纳斯吉拉斯。最著名的本土饮料,巴拉圭茶从植物的叶子,是酿造本土上巴拉那河盆地。它仍聚集在野生状态在巴拉圭,巴西和阿根廷,以及生长在种植园后两个国家。烟草培养在许多国家,但商业化生产主要集中在巴西和哥伦比亚。商业上最重要的两个本土南美香料-甜胡椒和红色,或辣椒从巴西,胡椒是出口。

南美洲也有各种各样的产油植物,如巴巴苏棕榈树,原产于巴西的坚果用于制造肥皂。蔬菜生产蜡蜡状分泌物的主要发现的叶子巴西棕榈棕榈巴西。蔬菜象牙来自努力的种子tagua棕榈发现,南美洲北部大部分地区特别是在低地厄瓜多尔。

棉花已被用于布自史前时代以来,大量种植在巴西东北部沿海秘鲁,在阿根廷查科省。木棉和植物茎或叶纤维、剑麻等广泛种植。的iraca植物的外观无梗的手掌,在哥伦比亚和厄瓜多尔北部南部种植。它的纤维,提取从年轻的叶子,已经融入巴拿马帽子。

几个工厂提供乳胶,橡胶提取。帕拉橡胶(seringa)和相关物种的亚马逊盆地被称为印度组织和形成的基础巴西1800年代末的“橡胶热潮”。橡胶产生非弹性橡胶中使用高尔夫球球和棒球。一种树胶乳胶口香糖从人心果中提取,用于制备嚼口香糖。人造橡胶需求大大减少了许多自然乳胶。