苋科

苋科，(苋科)，苋菜科开花植物(订单石竹目)，约有175属和2500余种，大部分为草本和亚灌木，分布于世界各地。许多物种，包括甜菜而且藜麦是重要的粮食作物，有几种是培养作为园林观赏物。

物理描述

家庭成员可以一年生植物或多年生植物通常生长在盐碱地。简单的叶子有时多汁或多毛，通常沿茎交替排列。茎,根许多物种的叶子或花的颜色是红色的，因为存在的特征betalain颜料。小花可以是双性或单性的，通常在密集的刺突中产生;几个叶状苞片通常在每个下面花．的水果可能是胶囊，胞果，小坚果，核果,或浆果．科中的许多物种是C₄植物，意思是它们光合作用与一个特殊的固碳机理；该家族代表了具有这种光合作用途径的植物的最大集合。

主要属和种

常见的园林观赏植物包括科全球苋菜（Gomphrena),鸡冠（Celosia）;的属其中,而且Iresine每一个都有几个种类，因为它们有吸引力和色彩鲜艳的叶子而被种植作为铺垫植物。

粮食作物在家庭中包括各种形式甜菜属(包括花园甜菜，甜菜，甜菜，和芒果wurzel)，羔羊的住处（藜),菠菜（菠菜oleracea)．有些品种，比如印加小麦，或者千穗谷（苋属caudatus)，苋菜红（答:cruentus),藜麦（藜藜麦)是农业研究人员感兴趣的高蛋白伪谷物作物。特别是藜麦，被吹捧为一种健康食品，在21世纪初在世界范围内越来越受欢迎。

最大的属，苋属植物这里有大约70种草本植物，包括观赏植物爱-谎言-出血，王子的羽毛（答:hybridus),苋菜（答:三色)．的属也含有许多杂草植物称为苋，尤其是粗糙的藜草(答:retroflexus)、匍匐藜(答:graecizans)、白藜(答:白色)，在欧洲和美洲部分地区的废物区很常见。