Coffea

Coffea(属Coffea),属约125种开花植物家庭的茜草科,主要产于热带非洲。两个物种的主要经济来源的重要性咖啡。咖啡种植信息,看到咖啡生产。

物理描述

属的成员Coffea是常绿灌木或小树而且经常居住在热带雨林的林下叶层。椭圆蜡状叶子沿茎,通常承担相对特征突出的脉络。许多物种的特征增长习惯树干分支水平和正直的人可能会重复模式二、三级分支上。小香白色或粉红色花经常打开后干旱时期,可能会持续几天。的水果被称为“咖啡樱桃,”是一个——或者two-seeded核果并且可以红,紫色,黄色,橙色,蓝色,或黑色成熟时,根据不同的物种。“咖啡豆”是圆角长方形的种子,每一个都有平面的纵向槽。

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的名字,花!

咖啡树

两个属的成员,Coffea阿拉比卡和c . canephora,几乎世界上所有的供应咖啡消费。阿拉比卡产生一种奉承和细长的豆,煮的时候,被认为是更温和、更美味的和芳香比罗布斯塔的主要品种c . canephora。阿拉比卡比罗布斯塔广泛种植在但更精致脆弱的来害虫,需要一个很酷的亚热带气候;它必须生长在高海拔600 - 2000米(2000 - 6500英尺),需要大量的水分和相当特定的颜色需求。拉丁美洲,非洲东部,亚洲,阿拉伯是阿拉比卡咖啡的主要生产商。

圆润,更凸罗布斯塔咖啡豆,顾名思义,是生命力更强,可以在较低的海拔高度(从生长海平面600米。罗布斯塔咖啡要便宜,阿拉比卡咖啡因含量的两倍,通常是选择便宜的商业咖啡品牌的bean。西方和非洲中部,东南亚,巴西罗布斯塔咖啡的主要生产商。

两个其他物种是有限的商业重要性的咖啡。有时被认为是更美味的罗布斯塔,large-seededc . liberica在其培养是有限的,因为它很容易吗植物病害如枯萎病和咖啡锈病。另一个工厂,c . eugenoides,是培养在很小的范围内为专业“野生”咖啡咖啡因含量低。