糙米
麦片
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营养
生产
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在禾本科:经济和生态的重要性
收获的直接产品,糙米,可能转化为白米视觉上吸引人但营养不佳的谷物,降低蛋白质和维生素B。成千上万的水稻品种的基本食品供应超过一半的世界。
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大米
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在赖斯:大米加工和使用
…只去除外壳,称为糙米,含有约8%的蛋白质和少量的脂肪和硫胺素,烟酸,核黄素,铁,钙。水稻研磨去除麸皮叫白米和营养成分大大降低。当白人…
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