甜菜

甜菜,(甜菜属),也称为瑞士甜菜,四个之一培养形式的植物甜菜属苋科(苋科),种植食用叶和叶柄。新鲜的甜菜是高度易腐和运输困难遥远的市场。沙拉的嫩叶可以生吃,而大的叶子和茎通常炒或汤。甜菜是一个很好的来源维他命A和维生素C作为一个家庭花园的应用也十分广泛蔬菜因为它的方便文化,生产能力,和宽容适度炎热的天气。对相关的种植形式的b .寻常的,看到甜菜和甜菜。

甜菜是一种两年一次但通常栽培植物年度。与其他种类的b .寻常的,植物没有肉根。它的大叶子可以长到超过30厘米(1英尺)的长度,可以收获不断在吗生长季节炎热的夏天,尽管生产放缓。一些品种,经常作为“彩虹甜菜、”有五颜六色的秸秆,可红、橙、黄或淡绿色。“银甜菜”是一个名字有时给white-stalked品种,而“大黄甜菜”通常是应用于那些红色的茎。植物被深但可以结冰坚持在温和的气候。甜菜通常花的第二年,在此期间,树叶是苦的和令人不快的。