草

草各种植物的部分，因其芳香、刺鼻或其他令人满意的物质而被种植。香料和草药由根状茎、鳞茎、树皮、花蕾、柱头、果实、种子和叶子组成。它们通常被分为香料、香料籽和香草。

对药用植物和草药的兴趣开始以现实的方式被描述和说明。尽管阿拉伯科学在这一时期得到了很好的发展，远远领先于拉丁、拜占庭和中国文化，但它开始显示出衰落的迹象。另一方面，拉丁语学习……

事实上，很多都存在于草药和香料中，例如丁香，干的花蕾气味清香植物(桃金娘科)。在烹饪中使用草药和香料的历史有记载。草本植物通常是非木本植物的叶子或嫩枝，尽管月桂叶和其他一些木本植物的叶子…

用于药用或草药，如百里香、欧芹、迷迭香、茴香、马角兰和莳萝，用来调味食物这个词草的花园现在通常用来指菜园里用来烹饪的药草，很少考虑其药用意义。草本花园需要有阳光的地方，因为…

蔬菜产品或草药的使用起源于这种方式，至今仍在流行。

中医利用草药和草药配方来增强器官功能，支持身体健康。了解各种草药成分的本质，中医从业者可以创造一种超越化学成分的治疗效果。

沙拉是用盐调味的野生蔬菜和香草;这些是春季最早的蔬菜食物，在冬季枯燥的饮食后，可以作为补药。绿色沙拉在餐前和entrée一起吃，或者在主菜之后吃。大多数绿叶蔬菜…

欧芹科(蜂科)草本植物，主要因其果实而种植，称为大茴香，其味道类似甘草。八角原产于埃及和地中海东部地区，在欧洲南部、俄罗斯南部、中东、北非、巴基斯坦、中国、智利等地都有种植。

薄荷属草本植物，因叶子芳香而种植。最著名的香脂植物是梅丽莎,也被称为温和的香膏或柠檬香膏，在温带气候中种植，用作香水的气味，作为沙拉等食物的调味料，…

…也叫甜罗勒薄荷科(薄荷叶科)一年生草本植物，因其芳香的叶子而生长。罗勒很可能原产于印度，是一种广泛种植的厨房药草。新鲜或干燥的叶子用来调味肉类、鱼、沙拉和酱汁;罗勒茶是一种兴奋剂。

玫瑰科(蔷薇科)中约35种原产于北温带的多年生草本植物一些品种，特别是花园，沙拉，伯纳(地榆小)和大伯纳鸟(美国officinalis) -在沙拉中食用或用作细香草的成分，一种常用的草药混合物…

的……Carum carvi,欧芹科的一种二年生草本植物(伞形科或伞形科)，原产于欧洲和西亚，自古以来就有栽培。香菜有独特的香气，让人联想到茴香和温暖，略微尖锐的味道。它被用作肉类菜肴、面包和奶酪的调味料。

…(荆芥cataria)，亦称为猫薄荷薄荷科草本植物，以其芳香的叶子而闻名，对猫来说特别刺激。猫薄荷通常是猫主人为他们的宠物种植的，干燥的叶子经常被用作猫玩具的填料。这种药草原产于……

100多种欧亚草本植物，也被称为洋甘菊。它们的特点是在紧凑的花头上有黄色或白色的射线花和黄色的圆盘花。Mayweed或恶臭的洋甘菊(答:cotula)，是一种气味强烈的杂草，被用于药物和杀虫剂。

伞形科的一种草本植物。它原产于黑海、里海和西亚地区。山维尔在欧洲被种植，因为它的花边，分解，芳香的叶子，用来调味鱼，沙拉，汤，鸡蛋，肉类菜肴，和…

用作牛饲料或牧草的作物菊苣根可以烘烤和研磨，以增加咖啡的颜色、口感和苦味;在美国，这种做法在新奥尔良市尤其流行。

,或者啤酒的成本紫菀科多年生芳香草本植物，开黄色钮扣状花。它苦涩的略带柠檬味的叶子可以在沙拉中新鲜使用，也可以作为新鲜或干燥的调味品，特别是在肉类、家禽和英国麦芽酒中。晒干的叶子也可以用来泡茶……

另请参阅草药和香料的清单。

graveolens)，欧芹科(蜂科)一年生或二年生草本植物，其干果和叶子可用于调味食物。莳萝原产于地中海国家和欧洲东南部，现在在欧洲、印度和北美广泛种植。

胡萝卜科(蜂科)的草本植物，其茎、叶和种子可食用。茴香原产于南欧和小亚细亚，在全球温带地区种植，被认为是澳大利亚和美国部分地区的入侵物种。的所有部分……

foenum-graecum…)，也拼作foenugreek豌豆科(豆科)的一种芳香草本植物，其干燥的有香味的种子用作香料。胡芦巴原产于南欧和地中海地区，在欧洲中部和东南部、西亚、印度和北非种植。另请参阅草药和香料的清单。

五加科12种药材的统称亚洲人参的根(人参)，原产于满洲和朝鲜，长期以来被用作药物，在中国、韩国和日本被制成刺激茶。西洋参(p . quinquefolius)，源自

……叫白色带有苦味的薄荷科多年生苦草本植物，原产于欧洲、北非和中亚。这种植物已经在北美和南美的大部分地区被引入，在澳大利亚和新西兰的部分地区被认为是一种入侵物种。叶子和花冠被用来…

薄荷科草本植物(薄荷叶科)，因其芳香的叶子和花而生长。这种植物有甜美的气味和温暖的苦味，长期以来一直被用作食品和饮料的调味剂，并作为一种民间药物。牛膝草原产于……

glabra…)，也拼作甘草它是豌豆科(豆科)的多年生草本植物，也是用它的根制成的调味品、糖果和民间药物。甘草与八角相似(Pimpinella anisum)的味道;两种植物都有点甜，有点苦。希腊名字glykyrrhiza，其中的字甘草是一个…

欧芹科的一种草本植物，原产于欧洲南部。它的茎和叶被种植，用于花草茶，作为蔬菜，并为食物调味，特别是肉类。它的根状茎(地下茎)被用作驱虫剂，它的种子…

(Lamiaceae)，作为食用草本植物种植。它的新鲜或干燥的叶子和开花的顶部被用来给许多食物调味，赋予一种温暖、芳香、略带苦味的味道。马郁兰因其在香肠、肉类、家禽、馅料、鱼、炖菜、鸡蛋、蔬菜和沙拉中的味道而特别受欢迎。本地的

薄荷科25种芳香草本植物薄荷原产于欧亚大陆、北美、非洲南部和澳大利亚，广泛分布在世界的温带地区，并已在许多地方归化。一些品种，特别是薄荷和绿薄荷，被用作调味料…

.．.或野生墨角兰薄荷科多年生芳香草本植物，以其美味的干叶和开花的顶部而闻名。牛至原产于地中海国家和西亚的山区，并已移植到墨西哥和美国的部分地区。这种草药长期以来一直是一种…

…(各种×、)，是薄荷科多年生草本植物，芳香浓郁。薄荷有一种强烈的甜味和一种温暖的辛辣味道，回味清凉。叶子通常是新鲜的烹饪药草，花是干燥的，用来调味糖果，甜点，饮料，沙拉，和…

薄荷叶科(薄荷叶科)，它的叶子可以用来给食物调味迷迭香原产于地中海地区，现已移植到欧洲大部分地区，广泛种植在气候温暖的花园中。叶子有刺激性，微苦的味道，干燥或新鲜，通常用于…

圣人……或花园圣人薄荷科的芳香草本植物，因其辛辣的可食用叶子而被种植。鼠尾草原产于地中海地区，在许多食物中用作新鲜或干燥的调味料，特别是在家禽和猪肉的填料中，以及在香肠中。有些品种还……

薄荷科(薄荷科)约30种芳香草本植物咸鲜原产于欧亚大陆和北非，在许多气候条件下都有种植，尤其是在法国和西班牙。几种植物的干叶和开花顶部被用来给许多食物调味，特别是家禽和填料，而且……

……芹菜;有强烈香味，直立，二年生草本植物，胡萝卜科(伞形科或伞形科)，广泛分布于温带潮湿地区，用作调味品，与芹菜类似。在传统医学中，小根被用作驱虫剂，其叶柄被用作舒缓茶。

薄荷科草本植物(薄荷叶科)，广泛用于烹饪。绿薄荷原产于欧洲和亚洲，并已在北美和非洲部分地区归化。新鲜或干燥的叶子被用来调味许多食物，特别是糖果，饮料，沙拉，汤，…

紫菀科(菊科)约150种气味浓烈的草本植物，原产于北温带丹西，尤指小白菊(Tanacetum光)及仓库(t . balsamita)，有时种植在草本花园中，在一些地方被用作传统药物。花店除虫菊(t . coccineum,有时

…也叫龙蒿菊科的一种芳香丛生的草本植物，其干燥的叶子和开花的顶部被用来为许多烹饪菜肴增加味道和辣味，特别是鱼、鸡肉、炖菜、酱汁、煎蛋卷、奶酪、蔬菜、西红柿和泡菜。龙蒿是混合调味料的常见成分，比如……

薄荷科草本植物(薄荷叶科)，以其干叶和开花顶部的香气和风味而闻名。百里香原产于欧亚大陆，在世界各地都有种植。它被用来调味各种各样的食物，包括家禽，填料，鱼，蛋，…

它的叶子被用作草药属袋中的包括一年生和多年生植物，通常有方形茎。他们的小，漏斗状的花是簇生的，和少数种栽培的观赏用途。香菇(Galium主要)属于单独的属;它以前被归类为答:odorata。