柠檬,(柑橘×利),小布什树或传播街的家庭(芸香料)及其可食用的水果。柠檬汁是一种特征成分在许多点心和甜点,如挞和传统的美国柠檬酥皮馅饼。水果的独特涩的味道,新鲜或保存,还用于增强全球许多家禽,鱼,和蔬菜。柠檬水,柠檬,糖和水,是一个受欢迎的温暖的饮料,果汁本身通常添加到茶。柠檬酸可能按重量5%或更多的柠檬汁,这也是丰富的维生素C和含有少量的维生素B,尤其是硫胺,核黄素,烟酸。

柠檬被引入