甘草

甘草, (甘草glabra)，也拼作甘草，常年草属于豌豆科植物(蝶形花科)，以及调味料糖果，以及用它的根制成的民间药物。甘草是类似的茴香（Pimpinella anisum)的味道;两种植物都有点甜，有点苦。希腊名字glykyrrhiza，其中的字甘草是一个腐败，意思是“甜根”。

原产于南方欧洲，以甘草为主培养地中海沿岸和部分地区美国．一种有效的面膜药味，甘草是其中的一种成分咳嗽含片，糖浆，还有丹药．它是一种调味剂糖果而且烟草．的植物民间医药有时是用来治疗的消化性溃疡还有其他各种疾病。根被磨碎，然后煮成汁;的柔韧棒状甘草糖，也叫甘草糊或黑糖，由这种稠化的果汁加工而成。

这种草本植物可以长到1米(3.3英尺)高复合叶子有四到八个椭圆形的小叶。甘草有蓝色的腋窝簇花产生平面豆荚它们长7到10厘米(3到4英寸)。的根所使用的约1米长，直径约1厘米(0.4英寸)。它们柔软，纤维状，有弹性，内部呈亮黄色。甘草独特的甜味是由一种叫做甘草甜素。