芥末
植物,蔬菜,调味品
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芥末,制成的调味品辛辣的种子两种主要草本植物属于家庭十字花科。的主要类型是白色或黄色,芥末(Sinapis阿尔巴),一个植物地中海的起源;和棕色,或印度,芥末(芸苔属植物juncea),这是喜马拉雅的来源。
芥菜籽作为一种的使用香料已经从最早的记录时间和描述在印度和苏美尔文字可以追溯到3000年公元前<