秋葵
植物
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秋葵, (现esculentus)，草本多毛一年生植物属于锦葵科植物(锦葵科)及其可食用的果实。它原产于热带地区东半球广泛应用于培养或归化于热带和亚热带的西半球．
只有嫩的未成熟的果实被食用。作为一个蔬菜，秋葵可能准备像芦笋它也是各种炖菜和腌菜的原料秋葵产于美国南部;大量的粘液(凝胶状物质)，使它成为一个有用的浓汤增稠剂。在一些国家，这种种子被用作食品的替代品咖啡．它的叶子和未成熟的果实长期以来在东方被广泛用于缓解疼痛的膏药中。
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世界美食:事实还是虚构?
秋葵叶子是心形的，有三到五个裂片。的花黄色，中心深红色。的水果或豆荚，基部有毛，是一种逐渐减少10-angled胶囊长度10-25厘米(4-10英寸)(矮品种除外)，包含大量椭圆形的深色种子．