梨

梨(属Pyrus)，属约20-45个树蔷薇科的灌木(蔷薇科)，包括普通梨(Pyrus普通的)．梨是世界上最重要的果树之一培养在两个半球的所有温带国家。这种水果通常是新鲜的或罐装的。它也被用来生产佩里,一个酒精饮料．有几个品种，如苦梨(p . calleryana)，都是观赏植物。

物理描述

普通的梨树是宽头的，成熟时高达13米(43英尺)。这些树的寿命相对较长(50至75年)，除非精心训练和修剪，否则可能会长得相当大。圆形到椭圆形革质叶子它们的底部呈楔形，与花，大约2.5厘米(1英寸)宽，通常是白色的。梨花通常是白色或粉红色，有五个花瓣和萼片;五种风格的基础是分开的。梨水果通常比苹果更甜，质地更软，其区别在于果肉中存在硬细胞，即所谓的砂砾或石细胞．一般来说，梨的果实是细长的，在茎端较窄，而在另一端较宽。

梨通常是传播通过发芽或嫁接在砧木上，通常是Pyrus普通的来源。在欧洲，主要使用的根茎是贴梗海棠（干尼亚oblonga)，长成矮小的树，比大多数梨砧木上的树更早结果。和玫瑰家族的其他成员一样，Pyrus物种通常易受火疫病，炭疽病，溃疡,白粉病．

历史和类型

普通的梨可能起源于欧洲，自古以来就有人种植。美洲殖民地一建立，梨就被欧洲人引入了新大陆。早期的西班牙传教士把这种水果带到墨西哥而且加州．在亚洲以外的大多数梨种植国家，迄今为止最广泛种植的梨品种是威廉姆斯的邦Chrétien，在美国Bartlett。在美国和加拿大，品种如黄油博斯克梨,昂儒,种植了冬Nelis。在英国和荷兰非常受欢迎的品种是会议。常见的意大利品种包括Curato,Coscia,Passe Crassane，后者在法国也很流行。在亚洲国家种植梨包括主要是本地品种的本地品种，如亚洲梨或中国梨(p . pyrifolia)．

一些品种，特别是卡勒里梨及其栽培品种，是外来入侵物种而且很容易在自然活动范围以外的地区逃脱耕种。