芋头

芋头,(芋耐),也称为芋或芋头,草本植物的阿鲁姆家庭(天南星科)及其可食用的像根的球茎。芋头可能是原产于东南部亚洲,它蔓延到太平洋岛屿,成为主要作物。它是培养为其大,淀粉,球形;(地下茎),俗称“芋头根,”被煮熟蔬菜做成布丁和面包,也做成了波利尼西亚芋泥、薄、馅饼、高消化的新鲜或发酵芋头的质量淀粉。大叶子芋头通常炖。

芋头是丰富的排水性良好的培养土壤。种植后的球茎收获7个月。芋头球茎和叶子是有毒的如果生吃;他们含有的辛辣草酸钙必须首先被加热。