画眉草

画眉草,(Eragrostis微软),有时拼写微软目前,年度麦片草(家庭禾本科),为其微小的营养生长的种子。画眉草是埃塞俄比亚和厄立特里亚,这是一个主食食物作物数以百万计的人。

画眉草是一簇或聚束草用薄的狭窄的茎和广泛的皇冠。肤浅的纤维根形成一个庞大的根系,植物是耐干旱和洪涝灾害。的自花传粉的花承担在开放的圆锥花序和生产种子这个范围的颜色从白色到深红褐色。画眉草的种子是最小的所有谷物,通常测量直径小于1毫米(0.04英寸)。画眉草利用光合作用通路称为C₄固碳作用,这在很大程度上防止光呼吸,从而导致植物的抗旱性。

画眉草是一种古老的作物和可能驯养的6000多年前在埃塞俄比亚,核电站的主要中心多样性。这个名字画眉草被认为起源于阿姆哈拉语词teffa,这意味着“失去”,可能是指微小的种子。画眉草是一种劳动密集型作物甚至需要大量的土壤准备以确保播种和适当的种子深度。此外,收获、脱粒和风选往往由手工完成,和微小的种子是乏味的处理和运输没有损失。

画眉草面粉是广泛使用在埃塞俄比亚injera从轻微发酵面糊,软面包准备,和谷物也用于炖菜和粥品。谷物有轻微,坚果的味道,是一个很好的来源膳食纤维和蛋白质和高镁,钙和其他矿物质。画眉草增加了在流行谷蛋白无健康食品在发达国家,都是潜在的替代粮食作物。在一些地方植物也作为饲料或干草种植作物,以及茎通常喂牲畜采后。