黑小麦
植物
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黑小麦，小麦-黑麦混合动力那是一种高产丰产的作物蛋白质内容。第一个杂交在1875年被报道，第一个肥沃的杂交在1888年。小黑麦这个名字首次出现在1935年的科学文献中，并被认为是埃里希的名字Tschermak von Seysenegg．在有利的环境条件下，它的产量与小麦相当;在恶劣的条件下，它的产量超过小麦。它的面粉不太适合制作面包，但可以与小麦粉混合。小黑麦的主要生产商是俄罗斯,美国和澳大利亚。