野生稻
植物
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野生稻(属Zizania),亦称为印度的大米,水大米,或水燕麦科四种粗草的属禾本科它的籽粒有时被种植成美味佳肴。尽管他们的名字,这些植物与真实无关大米(栽培稻).野生水稻自然生长在浅水沼泽、溪流和湖泊岸边,这三种北美物种长期以来一直是重要的食物的印第安人国人民。
物理描述
野生水稻植株高约1至3米(3.3至10英尺),顶部有一大片开放的花簇。而培养北美的物种都是年度另外两种是植物多年生植物.成熟的籽粒,深棕色到紫黑色,长1 - 2厘米(0.4 - 0.8英寸)。天然和栽培的植物为人类提供食物和庇护水禽还有其他鸟类。
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植物:从可爱到食肉
物种
野生水稻的栽培品种,一年生野生稻(Zizania aquatica),北方野生稻(z palustris),这些植物在人工环境中大规模生长稻田在明尼苏达州,威斯康辛州,加州,以及部分加拿大.这些栽培植物经过育种,使其同时成熟,从而可以用联合收割机收割。的奥吉布瓦人长期依赖于manoomin(z aquatica)的食物,药物和仪式用途,并相信植物应该是野生作物,而不是商业作物。的德州菰米(z texana),流行被认为是德克萨斯州的一个小地区濒危物种⊙、不是培养出来的。