大肠杆菌的细菌,任何的杆状微生物发生在肠道的动物,包括人类,在环境中普遍存在。大肠杆菌细菌作为水质的关键指标。更准确地说,他们最近的排泄物污染水源的证据。大肠杆菌细菌本身通常不会导致人类疾病,但在供水检测表明的可能性与致病微生物污染,其中许多也发生在粪便。
大肠杆菌细菌是兼性厌氧(不需要氧气)nonsporulating包含酶β-galactosidase杆状细菌。细菌也常常以他们产生酸和气体的能力发酵的乳糖糖,虽然有些物种比其他人更有效地发酵。
大肠杆菌细菌的例子大肠杆菌,肠杆菌属aerogenes,肺炎克雷伯菌。