炸薯条

炸薯条,也叫芯片,手指芯片,薯条,或者法国土豆条薯条,配菜或点心通常由油炸土豆被切成各种形状,特别是薄带。薯条往往咸和其他物品,包括番茄酱,蛋黄酱,或醋。此外,他们可以有更多实质性的票价,如辣椒。普丁是加拿大菜炸薯条覆盖着奶酪凝乳和肉汁。

薯条是不确定的起源。根据传统,他们首先出现在法国,他们可能一个街头小贩出售的零食。然而,在最近几年比利时的诞生地。名字的来源也是有争议的。一贯主张之一是,一位美国士兵尝过这道菜在比利时那慕尔的城市第一次世界大战期间创造了这个词。不争论是炸薯条的流行,后指数级的增长成为一个主要项目在许多吗快餐店。

薯条可以制成各种品种的土豆,尽管黄褐色通常是首选。此外,甜土豆有时使用。土豆切成不同的形状,如楔形,卷发,或者,最常见的是,薄带。可选的,但是建议您这样做一步的漂白后,部分通常是干燥的,然后油炸的油炸锅。石油使薯条高脂肪,与心血管疾病和糖尿病。调味料用盐也会带来风险。越来越多的健康问题,许多快餐连锁店,包括麦当劳,停止使用石油,其中包含反式脂肪在21世纪初。避免或限制使用石油,还可以烤薯条放在烤箱里或在一个空气炸锅。