桑科，蔷薇目桑科，约有40属约1,000种落叶或常绿乔木及灌木，主要分布于热带及亚热带地区。该家族的植物含有乳白色的乳胶，有互生或对生的叶子和小的，无花瓣的雄性或雌性花。许多物种的果实是多的，因为不同花的果实结合在一起。
有些属产生可食用的果实，如桑树(桑属)，图(无花果)、面包果及菠萝蜜(面包果)，以及非洲面包果(Treculia)．其他的，比如Antiaris,榕树,而且卡斯提拉对木材和乳胶很重要。up树的乳胶(Antiaris toxicaria)爪哇的一种箭毒;牛树乳胶(Brosimum有益的)是热带美洲的一种甜而有营养的植物。热带榕属植物是桑科最大的属，包括榕树和印度橡胶树。纸桑树的树皮(Broussonetia)被用于制造布制品和纸制品。在这个家族的观赏植物中有纸桑和桑橙树．