口感在脊椎动物解剖学,嘴的屋顶,分离口腔和鼻腔蛀牙。它由一个前硬腭的骨头,在哺乳动物中,后软腭没有骨骼的支持和终止肉质,细长的投影称为小舌。
硬腭,组成口感总面积的三分之二,是一盘骨被滋润,持久层黏膜组织,它分泌少量的粘液。这一层形成几个山脊,帮助控制食物,而舌头在咀嚼运动加快。舌头硬腭提供空间自由移动和物资严格的地板到鼻腔,口腔内压力不关闭鼻腔通道。在很多脊椎动物硬腭低熊的牙齿。
的软腭由肌肉和结缔组织,给它流动和支持。这种口感非常灵活。当高架吞吸,它完全块和分隔鼻腔和鼻咽的一部分从口腔和口腔咽的一部分。升高时,软腭创建一个真空在口腔,保持食品的呼吸道。
第一个成熟的口味在爬行动物,尽管只有硬分区的形式。口味类似人类只出现在鸟类和一些哺乳动物。在几个鲸鱼粘膜形式钢化板块称为鲸须,或鲸须。
在人类的异常腭裂,鼻子和嘴巴之间的分离是不完整的,允许食品进入鼻子和干扰演讲。这个条件可以纠正手术。