酸和碱被赋值在0到14之间pH值价值,根据他们的相对优势。纯水它是中性的,pH值为7。pH值小于7的溶液被认为是酸性溶液,pH值大于7的溶液被认为是碱性溶液。强酸的氢离子浓度较高,它们的赋值接近于0。相反,强碱具有更高浓度的氢氧根离子,它们的赋值接近14。较弱的酸碱比较强的酸碱更接近pH值7。