牛肝菌科

牛肝菌科，一家真菌的顺序牛肝菌目(门担子，真菌王国)，其中的果结构有孔而不是腮(如在木耳科)。他们家有250多种蘑菇，其中包括一些可食用蘑菇世界性的物种。在炎热的雨季，人们通常能在树林里找到它们。

该属50种中的几种牛肝菌属是可以食用的。地下表面的颜色从红色到棕色不等。的意味轩（b .鸡蛋果)在7月和8月在树林和树林中发现。50种Suillus在真菌的细丝和某些树木的根之间形成菌根关联(营养“伙伴关系”)。