沙门氏菌
细菌
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沙门氏菌(属沙门氏菌)，杆状，革兰氏阴性，兼性厌氧细菌属于肠杆菌科。它们的主要栖息地是人类和其他动物的肠道。有些物种存在于动物体内却不会引起疾病症状而另一些则可能导致广泛的轻度到严重感染中的任何一种，通常称为沙门氏菌病．大多数人类感染沙门氏菌因摄入受污染的食物或水而引起的。
伤寒沙门氏菌原因伤寒；副伤寒是由美国甲型副伤寒，美国schottmuelleri,美国hirschfeldii，它们被认为是美国肠炎．
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医学条件和发现问答
冷藏可以防止细菌繁殖，但不能杀死这些微生物。结果，很多人沙门氏菌可以在食物中发展，如果摄入，会导致肠胃炎．
美国choleraesuis从猪，可引起严重血液中毒在人类;美国gallinarum引起家禽伤寒;而且美国arizonae已经从西南部的爬行动物中分离出来了美国．