醛
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醛，任何一类的有机化合物其中碳原子和原子共用一个双键氧气原子，一个单键氢原子，以及与另一个原子或一组原子的单键(在一般化学公式和结构图中用R表示)。碳氧之间的双键是特征是所有醛类中的一种，被称为羰基．许多醛具有令人愉快的气味，原则上，它们是从醇通过脱氢(除去氢)，这个过程的名字就是由此而来的醛．
醛经受各种各样的化学反应,包括聚合．它们与其他类型的分子结合产生了所谓的醛缩合聚合物，已用于塑料，如胶木并在层压板的桌面材料福米卡．醛也可用作溶剂和香水原料和生产中的中间体染料而且药品．某些醛与生理过程有关。例如视网膜(维他命A乙醛)，对人的视力很重要，还有磷酸吡哆醛，是一种形式的维生素B6．葡萄糖还有一些所谓的还原糖是醛类，还有一些天然的和合成激素．
醛的结构
在甲醛它是最简单的醛，羰基连着两个氢原子。在其他所有的醛中，羰基都连着一个氢和一个碳。在缩合结构公式中，醛的羰基通常表示为-CHO。按此惯例，甲醛的分子式为HCHO乙醛是CH3.曹。
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与醛的羰基结合的碳原子可以是饱和或不饱和烷基的一部分，也可以是脂环、芳香族或杂环。
命名法的醛
一般有两种命名醛的方法。第一种方法是基于国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)使用的系统，通常被称为系统化命名法．这种方法假定含有羰基的最长碳原子链为母链烷烃．醛是通过将后缀-e改为-al表示的。因为醛的羰基只能在父链的末端，所以必须是1号碳，所以不需要用数字来定位。
在复合它被命名为4-甲基pentanal，最长的碳链包含5个碳原子，所以父碳名为pentane;加后缀-al表示醛基的存在，链从羰基开始编号。的甲基它是4，因为它连着链上的4号碳。
醛的另一种命名方法，称为通用命名法，是用相应化合物的通用名称来命名羧酸；即结构与醛相同的羧酸，只是-COOH代替-CHO出现。这些酸的名称通常以-ic acid结尾。醛具有相同的名称，但是后缀-ic酸被-醛取代。甲醛和苯甲醛．
再举个例子，俗称CH2=CHCHO, IUPAC的名称是2-propenal丙烯醛，这个名字来源于母体羧酸丙烯酸的名字。