戊醇

戊醇，也叫戊醇八种有机食品中的任何一种化合物有相同的分子式，C₅H₁₁哦，但是结构不同。该术语通常用于这些化合物的混合物，用作树脂和油性材料的溶剂，以及其他化学品的制造，特别是醋酸戊酯，一种硝化纤维漆的溶剂。商业戊醇是无色液体，微溶于水，有一种特有的穿透性气味。

在20世纪20年代之前，戊基的唯一经济来源酒精是杂醇油，它是碳水化合物发酵过程中形成的次要产物酒精．更多的丰富的可靠的生产来自两种工业合成，利用石油中的碳氢化合物。在1926年引入的第一种方法中，戊烷的氯化反应得到混合戊基氯化物，这些戊基氯化物与水和烧碱反应后转化为所需的醇。1953年引入的第二种工艺是基于一氧化碳氢和丁烯。