阿斯巴甜,合成有机化合物(二肽)苯丙氨酸和天冬氨酸。这是150 - 200倍的甜甘蔗糖作为无营养的桌面甜味剂和低热量的食物(品牌研究、平等),但不适合烘焙。因为它的苯丙氨酸含量,的人苯丙酮酸尿必须避免它。虽然美国批准食品和药物管理局和其他世界各地的监管机构,其安全甚至对那些没有这种疾病仍然是有争议的。另请参阅糖精。

这篇文章是最近修订和更新米歇尔Metych。