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胶囊和黏液层
许多细菌细胞分泌一些细胞外物质的形式胶囊或黏液层。黏液层松散与细菌,很容易洗掉,而胶囊高度紧密的细菌,有明确的界限。胶囊可以看到光显微镜通过将细胞在一个暂停印度墨水。胶囊排除墨水和出现明确的细菌细胞周围的光环。胶囊通常是单糖的聚合物(多糖),尽管的胶囊炭疽杆菌是由聚麸胺酸。大多数胶囊是亲水(“亲水”),可能有助于防止细菌避免干燥(脱水)水的损失。胶囊可以保护细菌细胞从摄入和破坏白细胞(吞噬作用)。而逃避吞噬作用的确切机制尚不清楚,可能发生因为胶囊使细菌表面组件更滑,帮助细菌逃避吞噬细胞所吞没。胶囊的存在链球菌引起的肺炎最重要的因素是引起肺炎的能力。突变株的肺炎链球菌已经失去了能力形成胶囊很容易被白血细胞,不会引起疾病。协会的毒性