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化学接受使动物能够对环境中可以品尝和闻到的化学物质做出反应。其中许多化学物质会影响食物偏好和防御等行为。
化学感受力使动物能够对能尝到和闻到的化学物质做出反应。
©Daniel Hebert/Shutterstock.com
用城墙围住的乳头状突起
用城墙围住的乳头状突起
位于舌头后部表面的环状乳头包含…
卫生科学统一服务大学
突触;神经元
突触;神经元
神经冲动在突触处的化学传递。神经的到来……
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的味蕾
的味蕾
人类舌头上的味蕾对特定的味道很敏感。
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嗅觉上皮细胞
嗅觉上皮细胞
鼻腔内的嗅觉上皮含有嗅觉受体。
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猫的大脑结构
猫的大脑结构
在猫等哺乳动物的大脑中，嗅球仍然很重要，但是……
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爬行动物的大脑结构
爬行动物的大脑结构
在凯门鳄(与短吻鳄和鳄鱼有关)等爬行动物的大脑中，……
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像指针这样的狗在寻找地面气味时嗅得非常快。增加嗅探会在鼻腔中产生空气乱流，这可能会增加气味分子到达嗅觉上皮的可能性。
狗，如指针可能嗅非常迅速时寻找气味在地面上....
©Sally Anne Thompson/Animal Photography
收割机的蚂蚁
收割机的蚂蚁
收割蚁(Pogonomyrmex)．
格蕾丝·汤普森——国家奥布登协会收藏/照片研究人员
黑黄红树蛇(Boiga dendrophila)
黑黄红树蛇(Boiga dendrophila）
黑黄相间的红树蛇(Boiga dendrophila)伸出叉子……
©mgkuijpers / Fotolia
红火蚁(Solenopsis invicta)，以及其他种类的蚂蚁，使用信息素创造标记痕迹。工蚁沿着费洛蒙的踪迹在巢穴和食物源之间穿行。
进口红火蚁(火红蚁)，以及其他种类的蚂蚁，…
斯科特Bauer-ARS /美国农业部
黑脉金斑蝶在佛利亚
帝王蝶Buddleja
一只黑脉金斑蝶正在蝴蝶丛的花朵中(Buddleja davidii)．
©R. Gino Santa Maria/stock.adobe.com
红大麻哈鱼
红大麻哈鱼
红鲑(雄鱼nerka)．鲑鱼的化学特征…
©Sekarb / Dreamstime.com
薄荷植物，如绿薄荷(薄荷)含有单萜类化合物，产生的气味和味道通常被人类认为是愉快的。
薄荷植物，如绿薄荷(留兰香)含有单萜类化合物…
Runk/ Schoenberger-Grant Heilman摄影
洋葱(Allium cepa)产生一种叫做硫代亚磺酸盐的挥发性化合物。人类对这些化合物高度敏感，正是这些化合物产生了洋葱的刺激性气味和味道。
洋葱(洋葱)产生一种叫做硫代亚磺酸盐的挥发性化合物。人类……
沃尔特Chandoha
大白菜(甘蓝，变种)产生一种叫做异硫氰酸盐的化合物，刺激大白菜根蝇的触角感觉系统，从而吸引苍蝇到植物。
白菜头(芸苔属植物oleracea、品种性的)产生化合物…
©Corbis
腐肉花(Stapelia)具有腐肉的外观和气味，吸引通常被腐肉吸引的苍蝇、飞蛾和甲虫。这种欺骗导致了花的授粉，因为苍蝇在产卵时爬过花的表面，从而接触到柱头和雄蕊。
腐尸花(Stapelia)有腐肉的外观和气味，……
B.J.D. Meeuse
新西兰树荨麻
新西兰树荨麻
新西兰树荨麻(荨麻属猛鲑)，表现为分泌性(腺性)，…
G.R.罗伯茨，尼尔森，新西兰
传播黄热病和登革热的埃及伊蚊(Aedes aegypti)以脊椎动物的血液为食。蚊子触角上的感受器能够检测到脊椎动物产生的化学物质。某些化学物质，如二氧化碳和乳酸，可以作为几种吸血蚊子的引诱剂。
蚊子，比如埃及伊蚊它是黄热病和登革热的携带者，
保罗·i·豪厄尔，公共卫生硕士;弗兰克·哈德利·柯林斯教授/美国疾病控制与预防中心(图片编号:9534)
条纹臭鼬
条纹臭鼬(恶臭恶臭）
条纹臭鼬(恶臭恶臭)．
E.R.德金格/大英百科全书公司yabo亚博网站首页手机
像Edessa rufomarginata这样的臭虫会释放出一接触空气就会挥发的化合物，对潜在的捕食者是有效的驱虫剂。
臭虫，比如埃德萨rufomarginata释放挥发的化合物…
静电的罗斯
水生昆虫，如常见的背部游泳者(Notonecta glauca)，会向水中释放化学物质。这些化学物质作为捕食线索，影响甲壳类动物(如水蚤)的行为。
水生昆虫，例如常见的背泳虫(Notonecta glauca)发布…
范·赫克
鹅颈藤壶(Lepas)在潮间带岩石上被发现。腹足类捕食者分泌到周围水中的化学物质会影响它们外甲的生长。
鹅颈藤壶(Lepas)在潮间带岩石上发现。的增长。
Norbert Wu/Planet Earth Pictures
在生命早期接触某些味道和气味会影响动物的食物偏好。例如，哺乳期母鼠所吃的食物中的化学物质可能会通过乳汁传递给后代，在幼鼠开始吃固体食物之前就会影响它们的口味偏好。
在生命早期接触某些味道和气味会影响动物的食物偏好....
年龄fotostock / SuperStock
虹膜
虹膜
蓝色的虹膜(虹膜)，用对比鲜明的黄色花蜜向导指示…
©G.A. Maclean/Oxford Scientific Films
一种叫做甘草酸的化合物，一种三萜苷，是从西班牙甘草(Glycyrrhiza glabra)中提取的。这种甜味化合物是一种常见的食品添加剂。
一种叫做甘草酸的化合物，一种三萜苷，是从西班牙…
A到Z植物学收藏/大英百科全书公司yabo亚博网站首页手机
人类对味道的感知
人类对味道的感知
人类大脑中气味和味觉的结合使探测…
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人类通常用猎犬等狗来追踪气味。
人类通常用猎犬等狗来追踪气味。
©Sally Anne Thompson/Animal Photography
玉米耳虫(Heliothis zea)幼虫可对玉米造成严重损害。性信息素的应用，即将含有信息素的缓释胶囊分散在田地上，已经在一定程度上成功地防止了这些昆虫对作物造成的损害。
玉米耳虫(Heliothis玉蜀黍属)幼虫可对玉米(玉米)造成严重损害....
农业研究所/农业部
胡椒树(Schinus molle)的叶子含有能够驱赶家蝇的化合物。
胡椒树的叶子(Schinus molle是的)中含有的化合物能够……
Thase丹尼尔
犁鼻器;犁鼻器
犁鼻器;犁鼻器
使用雅各布森或犁鼻器官进行化学接受的过程。
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