麻仁球蛋白

蛋白质

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在蛋白质:植物蛋白
在水晶形体…;它们包括从麻麻仁球蛋白,分子量310000;从杏仁苦杏仁球蛋白,330000;伴刀豆球蛋白A(42000)和(96000);从杰克bean和canavalin (113000)。他们是小亚基的聚合物;麻仁球蛋白,例如,是一个六聚体亚基分子量为50000,并伴刀豆球蛋白…
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