鱼油

鱼油从鱼类体内提取的脂肪油，用于制造许多产品，如人造黄油，食用油，化妆品，嵌缝化合物油漆、工业涂料、润滑剂、防水剂、肥皂和蜡烛。它也被用于制革，橡胶的制造，以及用于制造的化学品的生产合成蜡。鳀鱼，鲱鱼，鲱鱼,沙丁鱼是鱼油的主要来源。

油和水是从熟鱼中榨取的鱼粉用离心机分离。油在储存前用离心机进一步提纯。

鱼油富含不饱和脂类。鱼肝油(如鱼肝油)曾经是维生素A和D的重要来源，现在可以以较低的成本合成维生素A和D。