球状蛋白质

生物化学

了解本主题在这些文章中:

在蛋白质:蛋白质分子的形状
球状蛋白的紧密折叠结构和线状纤维蛋白的细长单维结构;两者都是在x射线衍射技术发展出来之前很多年被发现的。纤维蛋白的溶液非常粘稠(即粘性);那些球状蛋白质具有低粘度(即，它们流动…
阅读更多