甘油酯

化合物
反馈
修正?更新?遗漏?让我们知道如果你有建议来改进这篇文章(需要登录)。
谢谢您的反馈

我们的编辑将审阅你所提交的内容,并决定是否修改文章。

外部网站
替代标题:酰基甘油

了解本主题在这些文章中:

脂肪的组成

  • 棕榈酸是动物油脂中最常见的脂肪酸之一;棕榈油中也含有这种物质。它是通过将一个乙酰基加到碳间单键连接的多个丙二基上而生成的。这种结构形成了饱和酸——固体甘油的主要成分。
    脂肪

    主要由甘油酯组成的植物油,它是三分子脂肪酸和一分子甘油反应形成的酯看到油)。

    阅读更多
  • 黄油
    脂肪和油脂处理:除硬脂或防冻

    种皮)和脂肪中溶解度较高的甘油酯。蜡通常可以通过快速冷却和过滤去除。高熔点甘油或硬脂酸的分离通常需要非常缓慢的冷却,以形成足够大的晶体,以便通过过滤或离心去除。因此,亚麻油可能是…

    阅读更多

油酸