赖氨酸

化合物
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赖氨酸,一个氨基酸公布的水解许多常见的蛋白质但在少量或缺乏某些植物蛋白质;例如,醇溶蛋白小麦玉米蛋白,玉米(玉米)。第一次分离酪蛋白(1889),赖氨酸是为数不多的几个所谓的温血动物的必需氨基酸;即。,他们不能合成它需要食物来源。(它是在植物,形成藻类,真菌由两个截然不同的生物合成途径。人类依赖于谷物作为唯一的营养来源蛋白质赖氨酸缺乏。赖氨酸的化学结构赖氨酸、化学复合

这篇文章是最近修订和更新Erik葛瑞格森