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胶束,在物理化学，由几十个或数百个原子、离子(带电原子)或分子松散地聚集在一起，形成胶体粒子-也就是说,微粒:在连续介质中分散的一种超微观粒子胶束在表面化学中很重要例如,肥皂溶液分散有机物的能力化合物不溶于水或仅微溶于水被解释为胶束的性质。