粘蛋白
生物化学
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结合蛋白质的特征
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在蛋白质:粘蛋白和糖蛋白
假体组粘蛋白和糖蛋白的寡糖(碳水化合物组成的少数简单的糖分子)从4到12个糖分子通常包含;最常见的糖半乳糖、甘露糖、氨基葡萄糖、半乳糖胺。木糖、岩藻糖、葡萄糖醛酸,唾液…
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